芝麻牛排 所需材料
牛里脊300克
鸡蛋2个
面粉50克
白芝麻100克
红酒20毫升
盐3克
葱丝10克
姜丝10克
黑胡椒粉5克
芝麻牛排做法步骤详解
1
准备食材，牛里脊一块，鸡蛋液，面粉，红酒，盐，黑胡椒粉，白芝麻，葱姜丝备齐
2
牛里脊肉顶刀切片
3
用刀背松动牛肉
4
葱，姜切丝
5
牛肉片放入碗中，加一小勺盐(约3克左右)
6
放入磨碎的黑胡椒粉
7
放入葱姜丝，在加入20毫升红酒
8
抓拌均匀放一边腌制30分钟
9
把一片牛肉沾均面粉(正反面沾)
10
然后裹均匀鸡蛋液
11
在沾匀白芝麻(正反面沾)
12
全部沾均放一边备用
13
锅中放少许油，油五成热分片下入牛排
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炸制两面微黄捞出即可
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芝麻牛排完成了，是不是很棒啊
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