300克
80克
10克
适量
适量
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准备好面粉,玉米面,3:1
两种面粉一起倒入干净的碗里,放适量白糖,酵母用35度左右的温水溶解,开始和面 和成一个面团,用保鲜膜包好发酵 同样的方法,面粉和黑芝麻粉倒入碗中,放适量白糖,酵母温水溶解 活成面团,用保鲜膜包好发酵 拨开面团,里面成蜂窝状,已经发酵好了 分别把两个面团里的空气排净 玉米面团取一块,搓成长条状 切成几小块 擀面杖擀成皮 切成两半 将半圆形的皮子如图摆好 全部摆好,留半个皮子 将半个皮子放在最底下,堵住空隙 取一小块黑芝麻面团,团成小圆球 放到中间,做花心 做好之后上锅蒸20分钟 蒸好的样子2
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