牛肉炒珍珠粉 所需材料

• 珍珠粉500g

• 牛肉150g

• 小白菜一把

• 辣椒三个

• 油适量

• 生抽一勺

• 红薯粉一勺

• 盐适量

• 鸡精适量

• 大蒜两瓣

牛肉炒珍珠粉做法步骤详解

1

准备珍珠粉

2

牛肉切薄片，用红薯粉抓匀，放生抽、生姜末腌制15分钟

3

小白菜洗干净，放在水里浸泡20分钟

4

大蒜、辣椒切碎

5

锅里热油，稍微多点油爆香蒜末，再放入牛肉翻炒

6

放入小白菜快速翻炒

7

放入珍珠粉翻炒，再放辣椒

8

倒入一勺生抽

9

加入适量盐、鸡精调味

10

出锅