取出发酵好的面团，排气，分割成6等份，滚圆，松弛15分钟。

取一个松弛好的面团，擀成长方形。铺上一片芝士。

再铺上一片培根。

从上向下慢慢卷起来。收口捏紧。

用刀从中间切开，但是不切断。向两边翻开。

所有的面包胚做好，放入烤盘中。

二次发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上几片香菜碎，烤箱180度中层烘烤20分钟。

出炉，表面金黄，内心绵软，一口咬下去，满嘴的芝士香。