蔬菜肉丝面 所需材料

• 手擀面70克

• 菠菜1棵

• 西蓝花三朵

• 小番茄2粒

• 瘦肉50克

• 盐少许

• 鸡精少许

• 生抽少许

• 料酒少许

• 葱花适量

• 油适量

• 清水约两小碗

蔬菜肉丝面做法步骤详解

1

准备食材，西蓝花和菠菜用水焯一下切小段，瘦肉切丝，小西红柿对半切开，切葱花。

2

锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。

3

放入生抽和料酒炒匀。

4

把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。

5

倒入清水，约两小碗。

6

开锅后下入面条，用筷子慢慢翻搅。

7

面条熟后放入菠菜，西蓝花和剩余葱花，再放入盐和鸡精调味。