鲜肉小馄饨的做法

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鲜肉小馄饨的做法

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鲜肉小馄饨 所需材料

  • 肉馅300克

  • 大葱半根

  • 1片

  • 10克

  • 生抽20毫升

  • 料酒10毫升

  • 10毫升

  • 蚝油20毫升

  • 香油5毫升

  • 紫菜适量

  • 小葱花适量

  • 虾皮适量

鲜肉小馄饨做法步骤详解



【鲜肉小馄饨】1



大葱和姜切碎备用。


【鲜肉小馄饨】2


肉馅中打入鸡蛋,放入蚝油、盐、生抽,顺同一方向搅至肉馅上劲。


【鲜肉小馄饨】3


再在肉馅中加入油提香,继续搅拌。


【鲜肉小馄饨】4


最后放入葱姜碎搅拌。


【鲜肉小馄饨】5


肉馅很香、很细滑。


【鲜肉小馄饨】6


在馄饨皮中间放适量馅料。


【鲜肉小馄饨】7


将皮的对角对折。


【鲜肉小馄饨】8


再把两个尖角粘合。


【鲜肉小馄饨】9


这个手法是最简单的,就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法。


【鲜肉小馄饨】10


这是我儿子学会以后自己包的。


【鲜肉小馄饨】11


锅中放水烧开,下入馄饨,用勺轻轻将其推散,加盖待再沸腾,开盖转小火继续煮1~2分钟即可。