300克
半根
1片
10克
20毫升
10毫升
10毫升
20毫升
5毫升
适量
适量
适量
1
大葱和姜切碎备用。
肉馅中打入鸡蛋,放入蚝油、盐、生抽,顺同一方向搅至肉馅上劲。 再在肉馅中加入油提香,继续搅拌。 最后放入葱姜碎搅拌。 肉馅很香、很细滑。 在馄饨皮中间放适量馅料。 将皮的对角对折。 再把两个尖角粘合。 这个手法是最简单的,就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法。 这是我儿子学会以后自己包的。 锅中放水烧开,下入馄饨,用勺轻轻将其推散,加盖待再沸腾,开盖转小火继续煮1~2分钟即可。2
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