蛋黄爱上炒米饭 所需材料

• 鸡蛋3个

• 红甜椒适量

• 青甜椒适量

• 红萝卜适量

• 毛豆适量

• 油适量

• 盐适量

蛋黄爱上炒米饭做法步骤详解

1

准备好以下配料，我用的是中午的剩米饭，红萝卜切丁，甜椒和青椒切成小丁

2

把蛋黄蛋白分离，只要用蛋黄来炒饭就行了，我跟小朋友两个人吃，用了三个鸡蛋

3

把分离出来的蛋黄，倒入饭里面

4

把鸡蛋黄和米饭拌均匀

5

把红萝卜和毛豆拿来稍微蒸熟一下，在水里面煮一下也行。

6

锅里放入油，先把甜椒和青椒放进去炒一下，再把拌匀的米饭放进去爆炒，差不多了再把刚刚煮熟的毛豆和红萝卜在放进去炒。