香煎面条 所需材料

• 面条50克

• 鸡蛋2个

• 黄瓜半条

• 火腿肠2根

• 面粉适量

• 花椒水适量

• 味达美酱油适量

• 孜然粉适量

• 盐适量

• 油适量

香煎面条做法步骤详解

1

准备好材料，我用的是剩下的面条，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，各种配料我没有拍照

2

鸡蛋打入小盆里，将黄瓜切碎，火腿肠切碎放入盆里，再放入孜然粉，盐，味达美酱油，花椒水，还要加适量的面粉搅拌均匀

3

将面条放入盆里再搅拌，搅拌时让面条上都有蛋液就可以了

4

锅里倒入适量的油，油热后关小火，再将搅好的面条倒在锅里，稍煎一会用木铲子轻轻翻一下边，如果下面蛋液硬固了，就可以晃动一下锅，让面条不至于和锅黏在一起，不粘锅就不用了

5

用木铲翻起来看看下面的一面是不是煎好了，煎好了就可以翻面了，两面煎至金黄就可以出锅了