三合面豆沙包 所需材料
白面200克
玉米面200克
豆渣200克
水适量
豆沙馅适量
苏打粉半包
三合面豆沙包做法步骤详解
1
将速发粉用温水化开，加入除豆沙馅儿所有材料，加水和成稍硬面团；
2
温室发酵两小时左右，手沾干粉戳洞不回缩就可以了；
3
扒开看看，满是蜂窝；
4
豆沙馅儿提起煮好，用料理机打碎炒干，后加白糖攥成圆团备用；这个步骤比较麻烦，可以买现成的；
5
将面团分割成与豆沙馅同样多的份数，按扁；
6
取一份面团擀薄，放一个豆沙；
7
像包包子一样收口，然后收口朝下滚圆；
8
依次都做好；
9
再醒发10分钟，开水下蒸锅，蒸15分钟左右；
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