水晶虾饺 所需材料

• 澄粉70克

• 玉米淀粉70克

• 胡萝卜50克

• 韭菜20克

• 虾肉100克

• 木耳适量

• 鸡蛋一个

• 西葫芦50克

• 油一勺

• 盐适量

• 鸡精适量

水晶虾饺做法步骤详解

1

准备好所有材料

2

胡萝卜西葫芦切丝加盐渍出水分，鸡蛋炒碎，虾取肉去虾线切成合适的大小。

3

面皮和好后，醒制20分钟凉透，切成比饺子剂子大一半的剂子。

4

水晶皮没有弹性，面皮适当大些，慢慢包饺子

5

包好的水晶饺近锅蒸15分钟