牛肉汤面 所需材料

• 面100克

• 牛腱肉100克

• 辣椒适量

• 葱1根

• 水1L

• 孜然粉适量

• 黑胡椒适量

• 白胡椒适量

• 酱油适量

• 醋适量

牛肉汤面做法步骤详解

1

牛腱肉，炖牛肉和面条做法分开。牛肉炖好后自行切块铺面。以下为牛肉炖法

2

牛肉切开浸水，1小时后倒去血水

3

辣椒切小段

4

葱切一半

5

香料准备好。

6

热水煮沸后倒入辣椒葱，倒入香料和酱油，以及适量醋

7

加入去血水的牛肉，小火炖2小时

8

注意炖时候撇去浮沫

9

以下为其余部分。面煮软

10

牛肉完成

11

面煮软捞起装盘