生姜烧便当（日式料理） 所需材料

• 猪里脊肉（薄片）200g

• 姜一大块

• 酱油两勺

• 味醂（没有也可）两勺

• 清酒（料酒）两勺

• 糖半勺

• 洋葱半个

• 胡萝卜（装饰）两片（花型）

• 冰草（装饰）一片

• 食用油适量

• 米饭适量

生姜烧便当（日式料理）做法步骤详解

1

里脊肉切成大片，然后姜切成末，与酱油、清酒、味醂、糖一起拌匀后，浇在肉片上并抹匀

2

包上保鲜膜放入冰箱两小时以上（因为是早上做，所以我头天晚上就先腌上）

3

锅里放入适量的油，抹匀锅底

4

然后把腌制入味的肉片，一片一片摆好在锅里，中小火慢煎，注意翻面

5

肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋葱

6

两片胡萝卜用模具按出花型

7

再把胡萝卜花也一起加入锅里，肉翻面，洋葱拌匀

8

盖上锅盖小火焖五六分钟左右

9

此时用便当盒装好适量米饭