紫菜炒饭 所需材料

• 米饭三个人的量

• 免洗紫菜一片

• 干香菇5朵

• 干呗8个

• 海砺干手抓一把

• 小虾米手抓一把

• 胡萝卜小半根

• 油适量

• 盐适量

• 酱油适量

• 料酒适量

• 姜丝适量

• 白糖适量

紫菜炒饭做法步骤详解

1

准备材料：香菇、干贝、海砺干、小虾米、紫菜、胡萝卜。（海砺干泡发，香菇切丁，干贝洗干净就好不用泡水，紫菜剪碎，胡罗卜切丝）

2

热油锅放入姜丝爆香

3

下入干贝和海砺干翻炒片刻

4

再下小虾米继续翻炒

5

下香菇翻炒

6

倒入酱油料酒闷一小会（香味更容易出来）

7

加入胡萝卜丝翻炒，加盐和少许白糖调好味道

8

放入紫菜快速翻动一下

9

最后加入白米饭小火搅拌均匀。