
南瓜素馅蒸饺 所需材料
面粉90克
玉米淀粉10克
南瓜泥60克
白萝卜80克
木耳50克
香菜10克
姜末少许
盐适量
色拉油适量
五香粉适量
芝麻香油适量
南瓜素馅蒸饺做法步骤详解
1
南瓜切块上锅蒸熟
2
压成泥状,加入面粉和玉米淀粉合成面团
3
面团醒发十分钟
4
萝卜木耳香菜姜切成碎,组合在一起。加入盐,五香粉,色拉油调匀,最后加入芝麻香油入味。
5
面搓成长条
6
切剂子,比水饺剂子稍微大点。我称重大约25克左右
7
把剂子摁扁
8
擀成圆片
9
取皮一张放入馅,包成你自己喜欢的样式
10
全部做好
11
放蒸锅。冷水上锅,大火开锅后转中火十五分关火。