鸡蛋，

把葱切碎，放入肉糜里，磕入鸡蛋，加姜米，生抽，少许盐，香油，鸡粉，花椒粉，

顺一个方向搅拌，

抄手馅搅拌好，备用

面粉里加入少许盐，搅拌成絮状，

揉捏成面团，放入保鲜袋，醒20分钟

醒好的面，用擀面杖擀成面皮，尽量擀薄点，

擀好的面皮，用刀切成方块，

切好的面皮

抄手皮，放入肉馅，

放好肉馅，在对折

用手在把两头捏紧，

包好的抄手

把剩下的面皮都包好

用一个大碗，放入生抽，姜米，蒜泥，葱花，红油辣椒，花椒粉，少许盐，

另做锅烧水，加少许盐在水里，水开放入包好的抄手，煮个两开，就可以捞起，放入碗里享用了，

是不是很红亮，加入香菜，就可以开吃了，也可以煮点时另蔬菜在里面，