家常包子 所需材料

• 猪肉馅400g

• 面粉400g

• 白菜1颗

• 油3勺

• 盐1勺

• 葱1颗

• 姜1块

• 香油1勺

• 胡椒粉1吃

• 生抽2勺

• 青蒜1把

家常包子做法步骤详解

1

酵母用温水化开，面粉加入酵母，水和成面团，盖好保鲜膜醒1-2小时，醒至面团发至两倍大

2

猪肉馅加入白菜，青蒜，葱，姜，胡椒粉，生抽，油，盐，香油顺时针搅拌均匀上劲

3

醒好的面团揉成长条用刀切成小面团

4

撒薄面按压成饼

5

用擀面杖擀成饼，加入馅料

6

左手托住，右手食指拇指配合捏褶包好的包子醒二十分钟