石锅拌饭 所需材料

• 米饭1碗

• 菠菜70克

• 豆芽70克

• 胡萝卜一段

• 葱头适量

• 黄瓜一段

• 金针菇适量

• 桔梗适量

• 鸡蛋一枚

• 芝麻适量

石锅拌饭做法步骤详解

1

所有食物其实都可以，豆芽，菠菜，胡萝卜需要过下热水。一是熟二是杀细菌。

2

可以做点牛肉丁，牛肉切小块，用一点蛋清加点料酒淀粉，在锅里炒熟。

3

石锅锅底刷上一层香油，防止粘锅。放上一层刚做好的米饭，上面放一层葱头。葱头很提味，还有营养。

4

在上面在覆盖一层米饭。

5

把所有东西都摆放好，这里就不用葱头了，葱头放上面不能熟，只能放下面。这是需要煎一枚六分熟的鸡蛋。