酸辣荞麦面 所需材料

• 荞麦面150克

• 面粉150克

• 醋2勺

• 鸡精少许

• 辣椒油2勺

• 盐适量

• 生抽1勺

酸辣荞麦面做法步骤详解

1

准备食材，荞麦面粉和小麦面粉，1比1

2

和成面团，盖上盖子醒20分钟。

3

水开后用压面机压进锅中煮熟捞出备用。要是没有压面机就用手杆也可以。

4

准备一个空碗，加2勺醋

5

1勺生抽

6

少许鸡精

7

2勺辣椒油和适量的盐

8

加入适量的面汤搅拌均匀。到入捞出的面条上。