揉面一个小时达到出膜状态。

直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。

把面团揉匀后分成均匀的五份，每份约88克。（我觉得这个重量的汉堡大小正好）

揉匀滚圆后排放烤盘内。

表面刷蛋液，均匀的撒上芝麻。

放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大。

烤箱175度预热，中层烤20分钟。

烤好后取出晾凉，从中间一分为二，夹上喜欢的肉类和蔬菜，再涂抹上酱料就可以做汉堡喽！