20克
100克
150克
5克
30克
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先把酵母,糖倒进温水里搅拌好,然后倒进面粉里,倒进一点抹茶粉,把它们搅拌均匀,揉成团
然后另一个盆里也放进面粉,倒进酵母水,搅拌均匀揉成团,把两块面团都放到温暖处发酵! 一般是两个小时左右,看看面团是不是有小孔,有小孔就可以做了,把面团放到案板上揉光滑! 取一块抹茶的面团,擀成长方形的面皮 同样的把白面团也取下一块,擀成长面皮 把抹茶面皮放到白面皮的下面! 从长的一边卷起,卷成长条! 稍微按一下,用刀切成长度相同的卷 把它们都放到蒸锅里蒸,大火开锅后转中火,蒸十五分钟就可以了2
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