清新抹茶卷的做法

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清新抹茶卷的做法

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清新抹茶卷 所需材料

  • 抹茶粉20克

  • 面粉100克

  • 150克

  • 酵母5克

  • 30克

清新抹茶卷做法步骤详解



【清新抹茶卷】1



先把酵母,糖倒进温水里搅拌好,然后倒进面粉里,倒进一点抹茶粉,把它们搅拌均匀,揉成团


【清新抹茶卷】2


然后另一个盆里也放进面粉,倒进酵母水,搅拌均匀揉成团,把两块面团都放到温暖处发酵!


【清新抹茶卷】3


一般是两个小时左右,看看面团是不是有小孔,有小孔就可以做了,把面团放到案板上揉光滑!


【清新抹茶卷】4


取一块抹茶的面团,擀成长方形的面皮


【清新抹茶卷】5


同样的把白面团也取下一块,擀成长面皮


【清新抹茶卷】6


把抹茶面皮放到白面皮的下面!


【清新抹茶卷】7


从长的一边卷起,卷成长条!


【清新抹茶卷】8


稍微按一下,用刀切成长度相同的卷


【清新抹茶卷】9


把它们都放到蒸锅里蒸,大火开锅后转中火,蒸十五分钟就可以了