然后用手把面和好揉光滑盖上保鲜膜醒发

40分钟面醒发好了，用手指头触一下面不回缩就是发好了。

先取一部分面揉成长条

切成大小合适的剂子

两手配合揉成圆形馒头等待醒发

开始做花：取适量的面用两手搓成小长条，从两头开始卷，一头向左卷一头向右卷

用筷子在中间夹一下就成了一个小花朵

再把四个花瓣中间切开

中间放上一个小枣

最后把做好的花朵放在馒头上就成了花馒头了

同样的办法做好其它花馒头，做了四个

醒发20分钟上锅蒸，蒸屉上摸点油以防粘锅，开锅后蒸20分钟关火，再虚蒸5分钟就可以掀锅了，香喷喷的馒头出锅了。蒸了两屉，下面的是不带花的。

盛在盘子里来个合影

花馒头来一张美图