五香牛肉面 所需材料
牛肉1000克
面条适量
韭菜适量
熟蛋一个
姜，辣椒，蒜片，红枣适量
煮肉大料适量
冰糖老抽适量
盐适量
葱花适量
五香牛肉面做法步骤详解
1
牛腱子肉清洗干净
2
配料切好
3
大料用纱布包起来
4
电压力锅放入牛肉加超过煮肉的清水，放入所有配料
5
加入冰糖老抽
6
加入盐
7
搅拌均匀
8
电压力锅蹄筋键四十分钟。闷两三个小时
9
牛肉捞出切片
10
煮肉的汤倒出来备用
11
另起锅放清水烧开放入面条煮两开
12
韭菜切碎葱花切碎。鸡蛋提前煮熟（可以不加）
13
面煮好放冷水过一遍
14
控净水，碗里留面，加入韭菜，聪碎，鸡蛋和切好的牛肉片
15
加入牛肉汤
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