豌豆用热水烫一遍。土豆去皮改刀切小块。番茄去除根蒂，在根蒂的位置上切一个十字花刀，可以稍微切深一些。

大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加清水，水量比平时少1/3，因为番茄水份很多。将番茄花刀口朝下放在电饭煲中间。

将豌豆粒放入电饭煲中。

土豆块也放入。

最后放入腌制好的牛腩。

加入适量的生抽，盐，调味。再加入少许油，不要太多，会腻。

最后撒上一些胡椒粉。盖上电饭煲的盖子开干饭功能煮。

待电饭煲煮好，跳至保温，将锅盖打开，用饭铲压碎番茄。

趁热将番茄压出的汁和米饭翻炒均匀。

再次盖上锅盖，开煮饭功能，差不多一分钟后就会跳到保温，盛出即可食用。

番茄牛腩焖米饭，好吃又简单。

来张特写，好有食欲。