家庭牛排 所需材料

• 牛里脊150g

• 胡萝卜少量

• 西蓝花少量

• 米饭一小碗

• 鸡蛋一个

• 黑胡椒酱适量

• 黄油少量

• 盐少量

• 蒜末少量

• 姜末少量

• 红酒三勺

家庭牛排做法步骤详解

1

牛里脊切成一指厚的片

2

用纱布吸去牛肉的水分

3

用擀面杖敲打牛肉，不要太用力

4

在牛肉上均匀的摸一层盐（只要一点点），蒜末姜末撒在牛肉上，再倒一点红酒。放入冰箱冷藏30分钟

5

胡萝卜去皮切片

6

西蓝花切小块

7

用水把胡萝卜和西蓝花焯一下