南瓜葫芦娃豆沙包 所需材料
南瓜半个
面粉适量
豆沙馅适量
红糖适量
韭菜数根
酵母适量
牛奶少许
南瓜葫芦娃豆沙包做法步骤详解
1
南瓜去皮蒸熟，压泥。凉凉后和面粉，温牛奶化开的酵母和成面团。
2
和好的面团发酵至两倍大
3
分成大的，小的两种面团。滚圆。
4
包入等量的豆沙馅
5
包好的小豆包大在下，小在上固定。中间少沾点水，二次醒30分钟左右。
6
凉水上锅蒸20分钟，关火后等1--2分钟再开锅盖。
7
韭菜用开水烫下，捞出控干水。
8
烫软的韭菜绑在小葫芦上。ok啦！
9
同样的面团包入红糖，包成椭圆形，用剪刀剪出刺猬刺。醒发20--30分钟
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