番茄鸡蛋面 所需材料

• 番茄1个

• 鸡蛋1个

• 面条200克

• 油适量

• 盐适量

番茄鸡蛋面做法步骤详解

1

材料面条、番茄、鸡蛋

2

番茄去皮切块、（番茄用热水烫一下容易剥皮）鸡蛋打入碗里、放少许盐搅拌匀

3

热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形用锅铲弄成小块

4

放番茄翻炒几下、用锅铲压烂番茄、这样煮汤更有味道

5

加入适量清水、大火烧开

6

放面条、用筷子搅散、以免粘锅、煮至面条熟透

7

放盐、即可出锅