揉成光滑的面团

面团放在面板上，将盆倒扣在面团上，醒发20分钟

趁面团醒发时准备饺子陷，韭菜切碎，葱蒜切末，鸡蛋炒熟搅碎，馅料就准备好了

将所有材料倒入韭菜中

再加入适量的盐、老抽、香醋、胡椒粉、鸡精

搅拌均匀，饺子陷就好了

开始包饺子，取一块面团，错成条状

用刀切成大小相等的小挤子

将挤子揉圆，用掌心轻轻按压至扁

面板上少放一些面，用擀面杖将扁面团擀成薄皮

取一饺子皮放入适量的陷

将陷裹上，中间捏一下

先将右边的口向里稍窝一下，然后将后面的面皮打褶捏起来

左边的一样的方法捏起来，看饺子就包好啦！

来一张全家福

锅内烧开水，将包好的饺子下水煮10分钟左右

好吃的三鲜饺子就出锅啦！先来一碗罐汤的！