黄金炒饭 所需材料

• 米饭一碗

• 玉米一根

• 黄瓜半根

• 胡萝卜一根

• 火腿肠一根

• 盐2g

• 油适量

• 白砂糖3g

• 生抽一勺

• 香醋一勺

• 蚝油一勺

• 白胡椒粉1g

• 鸡精2g

• 水20g

黄金炒饭做法步骤详解

1

准备食材：整根玉米放锅里煮7~8分钟左右至玉米变金黄即可，过凉水后将玉米粒剥下洗净控去水份备用；黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁

2

取一碗加20g清水，加入一勺生抽、香醋、蚝油、2g盐、3g白砂糖、1g胡椒粉、2g鸡精搅拌均匀备用

3

热锅内加入适量的油烧至7成熟

4

倒入胡萝卜翻炒一分钟左右

5

接着倒入黄瓜翻炒片刻

6

再倒入香肠继续翻炒均匀

7

紧跟着倒入玉米粒翻炒片刻

8

加入调好的酱汁继续翻炒一分钟左右

9

加入米饭

10

再翻炒一分钟左右即可关火出锅