豌豆鸡肉沙拉 所需材料

鸡肉

250克

豌豆荚

30克

生菜

1片

鸡蛋

1个

盐

3克

胡椒粉

8克

咖喱优格沙拉酱

少许

豌豆鸡肉沙拉的做法

1鸡肉洗净，用盐、胡椒粉腌渍，入油锅炸至酥脆，切块装盘；生菜叶洗净撕成块；豌豆荚焯烫。2鸡蛋打散，入锅略炒，盛出。3共入盘，淋入咖喱优格沙拉酱汁，即可食用。

豌豆鸡肉沙拉的功效与作用

1豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。2鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。3豌豆鸡肉沙拉此菜具有强筋健骨、润肺利咽、补益虚损、润肠通便、健脾养胃、活血养身的功效。