盛到碗里备用。

在锅里倒入油，把青椒、胡萝卜以及火腿丁翻炒。

把肉松和白米饭倒入锅内，用锅铲按压下米饭，使米饭变松散。

倒入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒片刻。

加入少许料酒。

加少许的盐和鸡精，翻炒片刻即可出锅。

把炒好的饭放到焗饭盘内，在面上撒上少许黑胡椒粉。

铺上马苏里拉奶酪。

散点披萨草，没有的话可以不加。

最后撒上点胡萝卜、青椒碎粒，我还放了一点小虾米点缀。

放入预热好的烤箱中层，上下火175度，约15分钟左右。

趁热吃吧。

味道不错！