手擀面 所需材料

• 面粉200克

• 温水适量

• 卤子适量

• 黄瓜丝少许

手擀面做法步骤详解

1

面粉放入盆中，加适量温水和到无干面粉，成絮状即可

2

然后揉光华面团，松弛一小时(面要硬，煮熟面条不段)

3

松驰好用擀面杖擀开，薄一点

4

然后放少许玉米面当面铺，折叠成10厘米宽

5

用刀切成细面条

6

抖散开，下入水煮熟面条