意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。

不粘锅加上油先将肠仔略炒一下。

加入切好的小番茄炒一下。

取一只碗倒一勺番茄酱和一勺蠔油加点温水调成酱。

将意粉捞起沥干水，倒入不粘锅中中火小炒几下，加上调好的酱搅拌匀即可关火。

盛盘洒上紫菜就完成了。