爆炒平菇，适合东北人。

　　这款爆炒平菇非常适合东北人的口味，喜欢东北风味家常菜的朋友可以做来尝一尝。

原料：新鲜平菇适量，熟的白芝麻少许。

酱汁料：糖、蚝油、甜面酱、番茄沙司、盐各适量。

做法步骤：

　　1、平菇洗净后再用开水焯烫一下，捞出稍放凉后撕成条状。

　　2、所有酱汁料放在一起，加少许清水调成酱汁待用。

　　3、起锅放油，油热后下入平菇慢慢煸炒，炒到平菇的边缘有点发干为止。

　　4、倒酱汁入锅炒匀即可出锅，撒上白芝麻上桌。