这道煎藕盒的做法既简单又好吃，入口脆脆香香的非常美味，喜欢做煎藕盒的朋友们可以尝试一下。

　　原料：莲藕一段，肉馅、葱末、姜末、盐、酱油、味精、色拉油、面糊各适量。

　　做法步骤：

　　1、在肉馅里放入放一个鸡蛋，加葱姜末、盐、酱油、味精和色拉油搅拌均匀。

　　2、莲藕洗净去皮后切成中间不要断开的藕盒。

　　3、切藕盒剩下的边角料剁碎，也放入肉馅中拌匀。

　　4、把肉馅填进刚才切好的藕合里，沾上面糊放至煎锅煎约5～8分钟，见表面金黄翻过来，馅熟即可出锅装盘。

　　技巧要点：

　　1、切藕合的时候可以在藕的两侧放一只筷子，不容易切断。

　　2、切藕盒的边角料剁碎放进肉馅里口感也不错。