今天买了一些小海虾回家，准备用川菜的方法来做炒海虾，这种吃法估计很多人都没有尝试过，也算是别出心裁的私房做法吧，希望朋友们也能喜欢这道川味炒海虾。

　　原料：小海虾、香菜各适量。

　　调料：郫县豆瓣酱、盐、味精、葱花、姜丝各适量。

　　川味炒海虾的做法与步骤：

　　第一步：把小海虾用开水煮熟，香菜切段。

　　第二步：把锅烧热，倒入食用油，油8分热时候放入葱姜炒一炒，倒入郫县豆瓣酱炒到出红油，倒入煮好的小海虾，转中火炒大约5分钟！

　　第三步：感觉虾入味了就可以出锅了，装盘后反香菜段放在上面以做装饰。