捞出煮好的五花肉。

力气一口锅，放入五花肉、葱、姜、八角。

盐、料酒、老抽、味精、糖依次放入锅中调味。

大火改成小火煮一个小时以上。

中筋面粉、泡打粉、糖、酵母粉将其混合一起。

面粉中加入适量的温水。

面粉揉成团。

面粉团盖上保鲜膜发酵5分钟。

面粉揉成圆球。

面球压成扁状。

捞出煮好的五花肉。

腊汁肉切成碎末。

腊汁肉淋上汁搅拌均匀。

黄瓜切成细丝。

取一口干净的锅，放入面饼至锅中。

锅中加入适量的清水，将面饼煎熟。

煎好的面饼取出，中间挖出一个坑，放入拌好的腊肉末、黄瓜丝至面饼中，装盘即可。