过年

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主页:游客* 本文评级:5级 实名: 积分:分 年龄: 点击: 学校: 时间:2011-11-24 小红花朵[点击赠花] 会员组:
  除夕是农家春节最重要的一天,而吃团年饭则又是是我们农家过除夕最重要的时刻。在吃团年饭前,还要一个环节必不可少,那便是祭祖。
  祭祖一般是在厅堂正中摆一方桌,上面整整齐齐地摆放着五个香炉,香炉下方满是菜饭等供品。一般是男主人(据说古时大家族一般是长房长子)手握泥香,恭恭敬敬地鞠了三个躬,将点燃的泥香分别插在五个香炉中,一边口中默默许愿,一边轻轻在一旁的一个罄上,很有规律地敲了三下,缕缕幽香,伴随着清脆的罄声,弥漫在凌晨的农家小屋中,顿时让小屋蒙上了一层庄严肃穆的氛围。然后是一家老小依次给祖宗叩头,诉说来年的心愿,祈祷全家幸福安康。
  在我们老家,大年三十,只有在祭祖完毕后,才可以燃放鞭炮,鞭炮放的越早,放的越多,预示着那家的主人来人越富足,越吉祥。放完了鞭炮,就可以吃团年饭了。上海人叫“团夜饭”,一般晚上吃,而且一般都去饭店吃。可在我们老家,团年饭是早上吃,越早越好,而且还必须在家中吃,自己的家中吃,和家人一起吃。呵呵,还有,我要告诉大家一个秘密:在我们老家啊,团年饭,必须是家中的男主人做的。据说是为了感激女主人一年中为一家人的辛勤付出。呵呵,看着眼前满满一桌的饭菜,真想象不出,平时一见做饭就头大的爸爸,怎么在大清早之前就烧好了这些的。明年的团年饭,我一定要悄悄的看个究竟!
  在我们老家吃团年饭,有几样东西,那是一定不可以不吃的,几千年了,祖祖辈辈都这么吃,谁也搞不懂为什么一定要吃,但谁都一直这么吃着。那便是酥酥软软,切成方方正正块状,一层层叠在碗中如宝塔状的象征步步高升的肉糕,(一种以鱼,肉为主,辅以淀粉,经多道工序加工而成的一种食物,据说只有我们那里才做),白白嫩嫩,香脆可口,圆圆溜溜象征团团圆圆,吉祥如意的鱼丸,其他还有什么黄花啊,百合啊,红枣啊,银耳啊,都是很有讲究的。这些东西现在我都很不喜欢吃了,爸爸妈妈说,这些,在他们小的时候可是很宝贵的,是“只有过年的时候”才能吃到的。按他们的说法,那我现在是不是每天都像过年一样呢?
  吃完了团年饭,三三两两的人们,陆陆续续,三三两两从各自家中走到了村前的空地上,纷纷拿出了自己的绝活:有穿着戏服踩高跷的,有摇头晃脑吹着唢呐的,有撑船的,赶竹马的……..鞭炮声,锣鼓声,欢歌笑语声,弥漫在小村上空,经久不歇。
  太阳悄悄下山了,欢闹了一天的人潮,也悄然消退,归于沉寂。一盏盏红灯笼,次第亮在了各家各户的院门前,蒙蒙胧胧的红光映照下,各家各户的人们,正在做着守岁前最后一个工作--------贴春联。红红的灯笼下,红红的春联,红红的福字,说不出的浓浓的春意。
  贴完了春联,吃完了热吞吞的饺子,围坐在火炉旁,守岁开始了。温暖如春的火炉旁,一个个古老的传说,又开始一代代口口相传了。妈妈的故事讲的可真好,不过,相对于故事而言,我更期待妈妈故事后面的故事:不知道妈妈今年给我的红包里,有多少压岁钱?不知道够不够买那个小店里我期待了很久的芭比娃娃?