一顿饺子
主页:卢王骆杨
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学校:葫芦岛市第二实验小学
时间:2012-02-23
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每年的元宵节,舅舅我们几家人都会到姥姥家,吃一顿由姥姥亲手包的饺子。
以往吃饺子我什么都不想,只管好吃就多吃,但是今年我在姥姥家感受到了包饺子、吃饺子、送饺子的全部过程。我每吃一个饺子心中都想了很多……
姥姥已经七十三岁了,她的身体很弱,手脚都已经不灵便了,可是就算这样她还是坚持每年给我们包上这顿饺子。在正月十二,姥姥就做准备了,开始剁羊肉、化冻虾、摘韭菜。我们一大家十三口人,口味不一样,姥姥为了让我们每个人吃到可口的饺子,她准备了羊肉馅、三鲜馅、素馅三样。大家都说别麻烦了,姥姥却说,一家人聚在一起吃顿饺子不容易,谁都得吃个高兴才好。
大家都到齐了,姥姥早已经把面和好了,姥姥和面既柔软又不粘手,舅妈们擀面皮,每个饺子都由姥姥亲手包,姥姥说她包的饺子边小馅大,吃起来上口。姥姥虽然有些不灵便,但是包上饺子,好像就来劲了许多,忙活了近两个小时,几锅盖的饺子包好了。看着姥姥包的饺子,有“麦穗”有“月牙”,还有的透过皮隐约看到微红的虾仁、绿绿的韭菜,真引起的大家的食欲。但是,看着姥姥那微驼的背我的眼睛湿润了。
煮饺子的学问也很多,“勤快饺子,懒懒的汤”姥姥把三鲜和素馅的用水煮,羊肉的用锅蒸,她亲自掌握火候。二十分钟后,蒸的煮的都出锅了,大家都像饿了好久似的,开始大吃起来,看着我们吃的香劲,姥姥心里乐开了花,嘴里不住的念叨:“大孙女、外孙子多吃几个……”。“姥姥你也吃啊,太好吃了,羊肉的最香了”我边吃边说,“姥姥,吃不了几个,外孙子吃吧。”其实我心里明白,姥姥已经累得吃不下了。
还没吃完,姥姥已经安排上了:“小东,你给我老儿媳妇带回去一袋三鲜的,她在家伺候她妈,没来上”,“小芬啊,你给我大儿子带上一袋羊肉的,我大儿子爱吃羊肉的。”这就是我的姥姥,谁都得吃到她包的这顿元宵节的饺子,如果哪个没吃着,她心里会不好受,姥姥经常这样念叨。
一顿饺子让我体会到了许多,让我想到了姥姥对我们的关怀,让我感受了姥姥不辞辛苦的付出,更让我感受到了世间老人对儿女那浓浓的真情!