星期六晚上，我在家里跟爸爸学做西红柿炒鸡蛋。
　　我先在菜篮里挑选了两个又红又大的西红柿，放入水池里，拧开水龙头，用手洗了三遍，看它们干净了，我就把它们放在案板上，学着妈妈的样子小心翼翼的把它们切成小块。我又从冰箱里拿出了三个新鲜的小鸡蛋，在案板边缘一磕，蛋黄和蛋液就流进了我事先准备好的碗里，我再把蛋清和蛋黄用打蛋器搅拌均匀，准备工作就完成了。
　　准备工作做好后，我就开始炒了。
　　首先，我打开锅的开关，倒进花生油，等油热了，我就打开油烟机，我又倒入了鸡蛋液，翻炒了一会儿把鸡蛋盛进碗里。接着我又倒进了花生油，油热了以后再放进西红柿，炒上一小会儿，然后倒入搅匀的鸡蛋，翻炒一下，让红彤彤的西红柿和香喷喷的鸡蛋融合在一起，接着一次放进盐，翻炒一下关上火。美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
　　这一天我过得真开心，我会做西红柿炒鸡蛋了。