包饺子

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包饺子


    星期天,我看见姑姑在包饺子,就说:“姑姑,我也想包。”姑姑满口答应,并要求我把手洗得白白净净的。
    “先拿一张饺子皮平摊在手心,在四周抹上清水,再放进不多不少的肉,然后对折,最后把一层皮捏起皱褶,和另外一层皮粘住。”姑姑现包现教。
    “太简单了,不成问题。”我三下二除一就包好了一只饺子,放进盘子里。谁知道它居然像一只张牙舞爪的螃蟹,既难看又立不起来,惹得姑姑捧腹大笑。再看看姑姑包的饺子,像一个个胖娃娃既端正又整齐地坐在盘子里,我真羡慕呀!我二话没说包起第二只饺子,这下它总算可以稳稳当当地端坐在盘子里,可惜它像一个孕妇,大肚子挺在前面。我不服气,包起了第三只、第四只……都没像模像样的。
    唉,牛皮吹破了,原来包好饺子也不是一件容易的事儿。
    费相祺