今天我心情很好，中午十点，我主动提出要帮妈妈做菜。妈妈很高兴，对我说“先洗个黄瓜，做个凉拌黄瓜吧。”
　　我拿起黄瓜，走到水池边，准备清洗黄瓜。妈妈对我说：“不要用手洗，用抹布，不然扎到手很疼的。”我满不在乎地说：“没事，我不怕疼。”我拽起黄瓜用手搓了搓，哟，一点都不疼，只是上面很脏，弄得我的手黑一块黄一块。
　　终于洗好了，要给黄瓜削皮了。我拿起水果刀，在黄瓜上胡乱地划起来，黄瓜皮被我刮得东凹一块西凹一块，可皮还没有削完。“削皮也要讲究方法，”妈妈说，“看好了。”妈妈从我手中拿过小刀，接过黄瓜，一刀一刀削了起来，黄瓜皮纷纷落下。眼看黄瓜快削好了。我赶紧叫妈妈停下，自己试着削了起来，这回情况好多了，只是我的心很浮躁，有几次差点削到手了。最终，我克服了种种困难，通过了削皮这一关。
　　“下面是切黄瓜。”妈妈安排道，“别切着手，注意点。”我拿起刀，学着妈妈平时切黄瓜的样子，每切下一片黄瓜，就把黄瓜往刀那边推一点。直剩下最后一点点的时候，最难切了。我只能竖着把刀插在黄瓜边上，等插牢固了，使劲往下一按，黄瓜切成两片。嘿！成功了！我松了一口气，幸好没有切到手。
　　我把切好的黄瓜放到一个盘子了，舀起一勺盐抖着撒匀，又加上了麻油，一盘凉拌黄瓜做成功了。
　　妈妈尝了尝，说：“还真不错！”我得意极了。