看说明

　　看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

　　看色泽和气味

　　质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

　　看形态和冲调性

　　看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。

　　泥状辅食篇：怎样选购婴儿泥糊状辅食

　　婴儿出生4个月后应添加泥糊状辅食，但有些家长不知道如何选购现成的泥糊状辅食。

　　现在我国有国家标准的泥糊状辅食有苹果泥、胡萝卜泥、肉泥、骨泥、鸡肉菜糊及番茄汁等六种，标准中对每个品种所使用的原料及产品的色泽、滋味等感官形状及卫生要求都有明确规定，现将这六种辅食的主要原料及营养素简介如下：

　　苹果泥

　　苹果泥的原料必须选用新鲜饱满、成熟适度、风味正常，无畸形、霉烂冻伤、病虫害及机械损伤，其横径应在60毫米以上的苹果，加蜂蜜、葡萄糖或白砂糖等制成。

　　胡萝卜泥

　　胡萝卜泥的原料是选用新鲜良好、肉质细腻，无畸形和分支，无病虫害及机械损伤的胡萝卜，加黄油、葡萄糖、粮谷粉、维生素C等制成。

　　肉泥

　　肉泥的原料是用符合国家标准或新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉，加适量的脱脂奶粉、粮谷粉制成;骨泥的原料是经兽医检验合格，经加工处理、干净的猪软骨、板筋加入白砂糖或葡萄糖制成。

　　鸡肉菜糊

　　用检验合格，每只重量不低于1公斤的鸡瘦肉和番茄、胡萝卜等蔬菜为原料制成;番茄汁的原料是新鲜或冷藏良好，未受农业病虫害的鲜红番茄经打浆、去皮和种子后的原汁，加少量砂糖或葡萄糖和维生素C等制成。

　　上述泥糊状辅食的主要营养成分是：每100克苹果泥、胡萝卜泥及番茄汁含维生素C在30毫克以上，糖少于5%;肉泥含蛋白质5%以上;骨泥含蛋白质3%以上，钙多于300毫克;鸡肉菜糊含蛋白质3%以上;肉泥、骨泥和鸡肉菜糊中的脂肪含量不得超过该产品中蛋白质的实际含量。

　　在选购上述产品时，除了需看清标签上的品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、配料、含量外，还应看清主要营养成分、适于食用的婴儿月龄及食用方法，然后正确地喂养婴儿。

    39健康网(www.39.net)专稿，转载方请明确注明出处及链接，或完整保留此版权信息。