粉包是一个平常早餐常吃的品种，粉皮包着全素菜，调味料不多，酱油恰到好处的起着提鲜作用，口味不会寡淡，正合夏天想减肥的人，多吃不腻!

　　主料：

　　粉皮2块 包菜50克 红萝卜50克 蛋液适量 姜5克 橄榄油1匙 木耳20克 香菜10克

　　辅料：

　　酱油1匙蚝油盐适量糖1匙酒适量干贝素1小匙

　　做法：

　　1、各材料，菜类切丝;

　　2、用沸水把木耳煮熟，捞起;

　　3、热锅，烧热橄榄油，爆香姜片后，下木耳炒一下;

　　4、投包菜丝，红萝卜丝稍炒软下;

　　5、加入所有调味料;

　　6、所有材料炒透，晾凉待用;

　　7、取粉皮一块，修成正方形，下什菜，放一些香菜;

　　8、对角包上什菜;

　　9、修口后涂点蛋液;

　　10、热一平底锅，下橄榄烧热，把粉包收口朝下煎至蛋熟，粉包上面涂上一会蛋液;

　　11、把粉包翻过来煎至有点金黄，关火;

　　12、淋酱油即可食用。