孕妇吃火锅注意事项

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孕妇吃火锅注意事项

  怀孕了,饮食上自然就有了很多的禁忌。火锅是很多人的口头好,大明星姚晨也不例外,近日就被拍到深夜挺大肚与老公吃火锅。那么,爱吃火锅的孕妈们吃火锅有哪些注意事项呢?
  日前,有媒体拍到曹郁驾车载着老婆姚晨,夫妻俩前往朝阳区某火锅店与友人聚会。当天,姚晨身着一件灰色短款羽绒服,下面搭配一条宽松、舒适的运动裤配球鞋。素颜的姚晨散着一头长发,戴着一顶米色的帽子,将帽檐压得很低,为了抵御空气污染,还戴上“防毒口罩”遮面,准妈妈虽然一身行头装扮妥当,但从姚晨依旧苗条的身形上看,则丝毫不见孕相。
  对于孕妇这样的特殊群体能不能吃火锅的问题一直有争论,不少孕妈妈也很疑惑到底孕妇能不能吃火锅。专家称,孕妇并不是完全不能吃火锅,可以适当吃火锅,但要注意吃火锅的次数,尽量少吃。并且,孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。
  【孕妇吃火锅的注意事项】
  火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,讲究科学。一要注意选料新鲜,以免发生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。同时,还应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
  小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们,最好选择在家里吃火锅,这样不仅可以控制汤料的味道,尽量不要过于辛辣或味道太过刺激,而且也可以确保食物的卫生。但要注意,火锅汤底切忌反复使用。
  另外,孕妇在吃火锅时,不等生肉完全煮熟就吃,可能会对胎儿产生不良的影响。生肉片中可能含有弓形虫的幼虫,孕妇如果吃了没有煮熟煮透的生肉,感染了弓形虫病毒后,自身并无太大感觉,但可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、脑积水等。
  所以,吃火锅的时候把食物煮熟、煮透了再吃,不过于频繁地吃火锅,就不会对孕妈妈和宝宝的健康产生不良影响了。
  【孕妇怎么吃火锅最健康呢?】
  自家火锅最卫生
  准妈妈喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。
  降低食量助消化
  怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。
  多放些蔬菜
  火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
  适量放些豆腐
  豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
  加些白莲
  白莲不仅富含多种营养素,怎样避免吃火锅长胖,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
  火锅太远勿强伸手
  假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。
  加双筷子免沾菌
  准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。
  可以放点生姜
  生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,夏天吃火锅,有散火除热的作用。
  吃火锅后饮杯清茶
  这不仅可解腻清口,而且还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。
  吃些水果
  一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
  小编总结:火锅吃起来方便也美味,但对孕妈来说,还是有些事情需要注意的,这不仅是和孕妈的健康有关,也同样关系着宝宝的健康。一人吃两人补,一人伤同样是两人伤。所以,为了宝宝的健康,孕妈还是尽量的少吃火锅吧!