主料：

　　鸡蛋、香葱。

　　辅料：

　　清水、食盐。

　　做法：

　　1、准备好所有食材。

　　2、将鸡蛋打在玻璃碗中。

　　3、加入5ml的清水。

　　4、加入切段的香葱。

　　5、撒上食盐。

　　6、用筷子将蛋打散。

　　7、锅中倒油，七分开时倒入鸡蛋液，迅速的用筷子打散。

　　8、中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。