膳食食疗：

　　鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。特别适合产妇食用。

　　制作材料：

　　白鲫鱼1条 豆腐1块 香菇6朵 调料：生姜6小片 调和油1勺 盐巴适量。

　　制作流程：

　　1、坐锅上火倒入调和油生姜和盐巴烧热调和油。

　　2、放入洗净的白鲫鱼文火煎。

　　3、待鱼煎到金黄色再翻一面煎到金黄即可。

　　4、倒入温水切入豆腐。

　　5、倒入红酒大火烧开后转小火，慢炖半个小时。

　　6、倒入洗净的香菇在炖上10分钟即可。

　　7、倒入食盐。