各阶段月龄婴儿的喂养须知

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各阶段月龄婴儿的喂养须知

  对于幼小的婴儿来说,喂养就显得相当重要,爸爸妈妈们应该按月龄分给宝宝不同的喂养,下面我们逐一来介绍一下。
  婴儿喂养现按月龄介绍如下:
  1)1-3月龄幼小婴儿主要是吮奶或用奶瓶喂奶。维生素D的补充可从出生后第三周起,母乳喂养每日可添加维生素D10微克(420国际单位),以滴剂为宜,如浓鱼肝油滴剂每日2-3滴。配方奶中已补充维生素D,可根据各品牌配方乳中所含维生素D的量及婴儿的奶量,计算出婴儿是否需要另外添加维生素D。此外,可添加菜水或果汁,如山楂汁、桔汁、西红柿汁、胡萝卜汁、青菜汁等。
  2)4-6月龄婴儿不仅要喝奶,而且要学会吃东西。刚开始时可以在奶中添加鸡蛋黄,从1/6个开始,渐次增加到1/4、1/2个,最后到一个。奶粉可用部分粥米汤代替温开水来调配,刚开始少量,可逐渐增加。菜汁、果汁也都以喝的形式提供。在确定婴儿具有接受添加糊状食品能力时,可添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、豆腐糊、蛋黄泥、鱼肉糊、营养米糊、厚奶糕(母乳不够者)、牛奶粥、水果藕粉、米粉粥等,此时应用小匙喂食。
  3)7-9月龄婴儿可添加碎菜、蒸鸡蛋羹、猪肝泥、蟹虾肉泥、鱼肉泥、牛肉末、猪肉末、鸡肉粥、烂面条、嫩豆腐、饼干、面包片。
  4)10-12月龄婴儿可添加虾末菜花、蒸肉豆腐、豆制品、鱼、肉末、面条、软饭、饺子、馄饨、小蛋糕、燕麦片粥等。
  添加辅食食品时,应注意下面几个问题:
  1)按婴儿消化能力及营养需要,逐渐增加品种,先试一种,待3~4日或一星期婴儿适应后,再添另一种。
  2)添加量应由少到多,由稀到稠,由淡至浓,逐渐增加。
  3)小儿患病或气候炎热时,应适当停止或延缓增加新食品,以免发生消化不良。
  4)每次添加新的辅食品后,应密切注意其消化情况。如发现大便反常或其他情况,应暂停喂此种辅食,待大便恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。
  5)小儿个体差异大,需灵活掌握增添辅食品的品种、数量及开始月龄。
  添加食物一定要讲究卫生,原料要新鲜,现做现吃,吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用,除认真洗刷外,还要每日消毒。
  幼童多吃盐影响骨骼生长
  早前英国营养组织发表儿童食盐量指引,建议1至6岁幼童每天食盐不应超过2克。小朋友长期进食高盐分食物,不但会影响日后口味,将来患高血压、肾病和心脏病的机会较大,而且更会影响骨骼生长。营养师发现,小朋友最爱的早餐肠仔蛋和肠粉,盐分已大大超标,各位妈妈准备早餐时要留意了。
  血压高钠质作怪
  为什么食盐会与高血压和心脏病有关呢?其实当中元凶是盐中的钠质(盐内约40%是钠质)。当我们摄取过多钠质,钠离子会像海绵般将水分留住在体内。身体便会积着多余水分,除了会引起水肿,还会令血液容量大增,导致高血压,患心脏病的机会也较大,同时肾功能亦受影响。虽然这些只属慢性疾患,病情出现可能是多年后的事,但家长为免小朋友日后患这些致命疾病,还是要控制子女的食盐量。
  从小培养清淡口味
  要想小朋友健康成长,妈妈在准备正餐时,就要多留意。
  营养师指出,小朋友的口味是跟随家长的,若父母饮食习惯偏咸,小朋友也会爱吃较咸的食物。所以最重要是从小培养子女的口味,尽量让他们习惯吃得清淡。例如可让他们进食谷麦、鸡蛋三文治、麦包等作为早餐,而平日妈妈煮菜时最好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等;香料亦要以天然为主,例如多采用蒜茸、姜、葱等,少用盐、豉油和鸡粉。
  食得太咸钙质流失
  小朋友肾功能未发育成熟,所以身体排钠能力亦较低,每天盐分摄取亦相对较少。小朋友长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响小朋友骨骼发展,如果骨骼不够坚硬强壮,更可能增日后患骨质疏松症的机会。
  教你做宝宝喜欢的10款营养粥
  牛奶粥
  原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
  做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
  蛋黄粥
  原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
  做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
  青菜肉糜粥
  原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
  做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
  腊八粥
  原料:花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克,薏米仁50克,糖适量,水10杯。
  做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。加糖煮开即可。
  海鲜粥
  原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
  做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
  猪肝泥粥
  原料:猪肝适量,大米50克,高汤4杯。
  做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
  鱼粥
  原料:大米150克,鲈鱼(或其他多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
  做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
  香韭蛋粥
  原料:韭菜10克,鸡蛋1个,大米50克,高汤4杯。
  做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。
  奶酪粥
  原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
  做法:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
  鸡肝胡萝卜粥
  原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。
  做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
  宝宝喝着奶睡觉损害大门牙
  就像大人们每天要吃晚饭一样,宝宝们大都会在睡前喝点奶。不过,过于舒适的姿势和氛围,常常会让他们喝着奶就睡着了。这可不是什么好习惯,要尽可能避免,以防出现奶瓶龋。
  宝宝的乳牙质地不如恒牙,没有那么坚实,如果他们喝奶的时间过长或边睡边吃,就会令食物、细菌与牙齿发生作用的时间增长,再加上宝宝睡着之后,唾液分泌减少,被较高浓度奶水附着的齿面就成了细菌生长的温床,极易引起牙齿脱钙,进而被蛀蚀,奶瓶龋也就随之而来了。通常,奶瓶龋最先“侵犯”的是门牙,因为这部分牙齿最早萌出,喂入口中的奶最先及接触最久的也是这些牙齿。

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