秫米适量，先用少量水浸泡后，上锅炒，炒至略呈黄色，再加入浸泡后的小枣8～10枚，旺火熬烂食用。

　　★　莲子粥

　　莲子去皮去芯，温水浸泡后，用旺火熬煮而成，加糖少量食之。

　　★　苡米粥

　　苡米适量，或加少量秫米，温水浸泡后用旺火熬粥食用。

　　★　肉汤类

　　用鸡或牛肉、排骨煮汤，加入丁香、茴香、桂皮等，调入食盐少量食之。