材料：

　　鸡肝60克、黏玉米各少许

　　做法：

　　1.将鸡肝洗净，放入锅中，加入适量水、一点点盐和一两颗花椒，小火煮15分钟左右。为了便于盐味进入，可以用筷子往鸡肝上捅几个眼。煮熟后捞出，研成泥状。

　　2.在煮鸡肝的同时，把黏玉米放入高压锅内煮熟，捞出，晾一会儿，剥一些玉米粒下来，研碎。

　　3.锅中加入适量水，放入玉米碎末，煮5分钟，并不停地搅拌。

　　4.关火，把玉米粥直接倒入肝泥中，搅拌均匀就可以了。