酸奶有全脂酸奶和脱脂酸奶两种，婴幼儿不能喝脱脂酸奶。这是因为，脱脂酸奶是将牛奶中的大部分脂肪脱去，里面所含的热能及脂溶物质(包括维生素A、维生素D等)明显减少，适合少吃脂肪的人群，特别是肥胖的人饮用。对于脱脂酸奶，不但3岁以下的小孩子不适合喝，少年儿童也不适合喝。小孩处于生长发育时期需要大量的脂肪酸。但需要指出的是，脱脂酸奶并非完全不能喝，只是脱脂酸奶不如全脂酸奶罢了。
　　婴儿不宜饮过浓的牛奶
　　婴儿喝牛奶并非越浓越好。所谓过浓，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例或者在新鲜牛奶中再添加奶粉。儿童营养专家称：婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果与其年龄不相同，吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲缺乏，甚至拒食，久而久之还会引发其他疾病，影响婴儿健康。因为，婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。生活中有许多父母在喂婴儿时奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，最后，使婴儿出现了一系列临床症状。由此可见，喝过浓的牛奶不利婴儿的健康，而应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少，或向营养师咨询。
　　婴幼儿不宜饮豆奶
　　豆奶是以豆类为主要原料制成的。豆奶作为婴幼儿喂养替代品，从未有人质疑。但是营养学家却指出，喝豆奶长大的孩子，成年后患甲状腺和生殖系统疾病的概率较大。因为，婴儿对大豆中高含量抗病植物激素的反应与成人完全不同。婴儿摄入体内的植物激素只有5％能与雌激素受体结合，而其他未能吸收的植物激素在体内积聚，这样就有可能对婴幼儿将来的性发育造成危害。有科学家对婴儿豆奶进行过研究，结果发现，这些豆奶中的植物激素含量相当于每天服用几片避孕药的剂量，由此可见，婴幼儿还是尽量不要喝豆奶。
　　婴儿不宜用炼乳喂养
　　炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。有人认为“凡是浓缩的都是
　　精华”，把炼乳作为有营养价值的代乳品来喂养婴儿，其实，这种做法很不科学。由于炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释，以使糖的浓度下降，但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，当然不能满足婴幼儿生长发育的需要，还会造成体重不增、面色苍白、容易生病等后果，导致多种脂溶性维生素缺乏症。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，糖的含量又会偏高，用这样的“奶”喂孩子，容易引起腹泻。此外，如果孩子习惯了过甜的口味，会给以后添加辅食带来困难。所以，营养学家主张，喂养婴幼儿忌用炼乳。